CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD

O Bruno Paillard συμβολίζει, περισσότερο ίσως από οποιονδήποτε άλλον άνθρωπο της Σαμπάνιας, την επιμονή και την επιτυχία! Ξεκινώντας πρίν από 20 χρόνια, με μόνο εφόδιο το πάθος και την πίστη, δημιούργησε έναν αξιοζήλευτο πλέον Οίκο, που κινείται στο ανώτερο τμήμα της ποιοτικής κλίμακας. Η παραγωγή, στη σειρά που φέρνει το όνομά του, δε ξεπερνά τις 600,000 φιάλες, αριθμός που του επιτρέπει να διατηρεί τις υψηλές προδιαγραφές του.

Η Bruno Paillard είναι από τις ελάχιστες σαμπάνιες, που αναγράφουν την “ημερομηνία εκπωμάτισης”. Την ημερομηνία δηλαδή που απομακρύνθηκε το ίζημα, το οποίο είχε σχηματισθεί κατά τη δευτερογενή ζύμωση και τοποθετήθηκε ο φελλός στη φιάλη. Από την ημερομηνία αυτή υπολογίζεται η διάρκεια ζωής

Στη συλλογή Bruno Paillard περιλαμβάνονται οι εξής ετικέτες :

Champagne Bruno Paillard
91/100 Wine Advocate
Brut – Première Cuvée
Pinot Noir (45%) Chardonnay (33%) Pinot Meunier (22%)

Διατίθεται και σε φιάλη magnum (1.5lt)

Champagne Bruno Paillard
91/100 Wine Advocate
Rosé – Brut – Première Cuvée
Pinot Noir (85%) Chardonnay (15%)

Champagne Bruno Paillard
92/100 Wine Advocate
Blanc de Blancs Brut Réserve Privée
Chardonnay (100%)

Champagne Bruno Paillard
Brut 1996
94/100 Wine Advocate
Pinot Noir (48%) Chardonnay (52%)

Champagne Bruno Paillard
Brut 1995
Chardonnay 100%

Champagne N.P.U 1995
90/100 Wine Advocate
Nec Plus Ultra
Chardonnay (50%) Pinot Noir (50%)