H λέξη Merlot, που στην τοπική γαλλική διάλεκτο (patois) σημαίνει νεαρό μαυροπούλι, έδωσε το όνομά της στην περίφημη σκουρόχρωμη ποικιλία. Η προτίμηση που του δείχνουν τα νεαρά πουλιά στο αμπέλι αλλά και το μωβ-μπλε χρώμα της ποικιλίας είναι οι προφανείς λόγοι!