M. Chapoutier Jubilée 1997: The Collector´s Case

JUBILÉE 1997 – COLLECTOR’S CASE

Ο Michel Chapoutier προτείνει ένα ξυλοκιβώτιο για συλλέκτες που αγαπούν τη μαγεία του Ροδανού. Αποτελείται από έξι φιάλες που αναδεικνύουν την πεμπτουσία της σοδειάς 1997 όπως αυτή εκφράζεται μέσα από τα 6 διάσημα αμπελοτόπια του: Ermitage L’ Ermite rouge, Chateauneuf du Pape Barbe Rac, Ermitage Le Méal blanc, Côte Rôtie La Mordorée, Ermitage De l’Orée blanc Saint-Joseph Les Granits blanc. Σε πολύ περιορισμένη ποσότητα –μόνο 400 τέτοια ξυλοκιβώτια κυκλοφόρησαν- όλα αριθμημένα και υπογεγραμμένα από τον ίδιο τον Michel Chapoutier. Ένας αληθινός θησαυρός!

L’ Ermite Rouge

Ermitage A.C., R.P. 91-94/100

Το θρυλικό 1997 L´Ermite rouge διαθέτει την ωριμότητα και τα εξωτικά χαρακτηριστικά ενός μεγάλου Pomerol, αλλά τη δομή, την αίσθηση του ορυκτού και τη δύναμη του Hermitage. Το χρώμα του είναι πυκνό σκούρο ρουμπινί, σχεδόν μαύρο. Πλούσιο, σαρκώδες, παχύ και θαυμάσια ισορροπημένο, θα εξελίσσεται στο χρόνο τα πρώτα 30-40 χρόνια της ζωής του.

La Mordorée

Côte Rôtie A.C., R.P. 92-94/100

Ένα εξαιρετικά εκφραστικό, ανοιχτό, εξωστρεφές και γοητευτικό κρασί. Ο Chapoutier πιστεύει πως είναι το καλύτερο που έχει δημιουργήσει. Μαλακό, προσεγγίσιμο και εύκολο. Ρουμπινί με μοβ ανταύγειες, διαθέτει πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων με σμέουρα, μούρα, ψητά βότανα, καπνό και κρέας. Μέσου βάρους και μέτρια τανικό, με χαμηλή οξύτυτητα, υπέροχη συμπύκνωση και μία έντονη επίγευση βύσσινου, καμφοράς και ελιάς. Ιδανικό τα πρώτα 20 χρόνια της ζωής του.

Barbe Rac

Chateauneuf du Pape A.C., R.P. 87-88/100

Το πυκνό βαθύ ρουμπινί 1997 Barbe Rac επιδεικνύει μια αρωματική παλέτα που κυμαίνεται μεταξύ kirsch, καπνού, βότανα και ζωικές νότες. Γεμάτο και συμπυκνωμένο, πλούσιο και πολυεπίπεδο, μεστό και επίμονο, είναι ήδη ώριμο και στην καλύτερή του στιγμή. Μην το αφήσετε να περιμένει!

De l´ Orée

Ermitage A.C., R.P. 98-100/100

Η πολυτελής αυτή «έκδοση» του λευκού Hermitage είναι η αγαπημένη του Parker. Από κλήματα 90 ετών και «μικροσκοπική» σχεδόν στρεμματική απόδοση, αυτό το κρασί «φλερτάρει» με την τελειότητα. Εδώ η Marsanne δίνει ένα πλούσιο και πολυδιάστατο, τόσο σύνθετο και ογκώδες όσο το καλύτερο Montrachet! Κρεμώδες, μεταξένιο, θαυμάσια ισορροπημένο που μπορεί να περιμένει να το χαρείτε τις πρώτες 5 δεκαετίες της ζωής του! Ένα πραγματικά «τεράστιο» λευκό κρασί με νότες λευκών λουλουδιών, μελιού, ορυκτών, ροδάκινων, με θεαματική συμπύκνωση και πλούτο. Ο Parker τελειώνει λέγοντας πως είναι ένα κρασί που πρέπει να το πιείς, για να το πιστέψεις!!!

Le Meal blanc

Ermitage A.C., R.P. 96-100/100 *
Άλλη μια εξαιρετική cuvée του Chapoutier που διαθέτει γοητευτικό μπουκέτο με κεράσια, μια πορτοκαλένια νότα από Grand Marnier, σε ένα απίθανης έντασης άγγιγμα, πλούσιο και γεμάτο. Υπέροχα έντονο και συμπτυκνωμένο με πολύ μακριά επίγευση. Θα παραμένει ελκυστικό τις πρώτες 3-4 δεκαετίες της ζωής του!

Les Granits blanc

Saint-Joseph A.C., R.P. 90-93/100

Ένα λευκό που ήδη διανύει την πλήρη ωριμότητά του και περιμένει να σας γοητεύσει. Με αρώματα βερίκοκου και πορτοκαλιού σε λικέρ και τα χαρακτηριστικά ορυκτά –από τα γρανιτικά εδάφη που φιλοξενούν την ποικιλία σταφυλιού Marsanne στο St.Joseph- διαθέτει απίστευτη συμπύκνωση και πλούτο. Μην το αφήσετε στο κελάρι σας. Είναι ήδη έτοιμο για το τραπέζι!

Ξυλοκιβώτιο 6 φιαλών Jubilee 1997
Τιμή: €. 465,00